「とう」の伸長が早く、側枝の発生が旺盛な菜心の多収品種
メーカー
トーホク交配
特徴
- 中国野菜の一種で、花が咲き始めの頃のやわらかい花茎と蕾を摘んで食用にします。
- 収穫した鮮緑色の花茎は、風味と歯触りがよく、甘みがありアスパラガスのような食感で美味しいです。
- 生育が旺盛で作り易く、良く揃うので、一斉に収穫できます。
- 花茎の伸長が早く、2番目、3番目、の側枝(脇芽)が旺盛に発生します。
- 秋播きでは、播種後50~60日で主茎(一番花)が収穫できます。
- その後、2番目、3番目の側枝が順次出てくるので長期間収穫できます。
栽培する上での注意点
- 冷涼地の4月上旬、7月中旬播きです
- 中間地・暖地の3月・9月は種に適します。