紅色鮮やか、品質良好の人参
メーカー
トーホク交配
特徴
- 春まき、夏播き兼用品種です。
- 濃い紅色で、芯部までよく着色します。
- 人参臭さが少なく、食味に優れます。
- 一般料理のほか、サラダ・ジュース用にも適します。
- 根の長さは19cm位の円筒形です。
- 黒葉枯病にも比較的強く、栽培が容易です。
- 東洋大学植物機能研究センターとの共同開発品種です。
- バラの香りの成分であり、香水の原料となる「ブルガリアン・ローズ」に含まれるβ-ダマセノンの含有量が高く、食べると口の中にフルーツのような香りが広がる特徴を示します。