スティックセニョール

アスパラ風味の茎ブロッコリー

メーカー

株式会社サカタのたね

特徴

1. アスパラガスに似た風味のおいしい茎ブロッコリーです。
2. 早春～夏まで播種することができます。
3. 草姿は立型で倒伏しにくく、作り易い早どりできる品種です。
4. 栽培場所：畑、大鉢(10号鉢以上、1株植え)

栽培する上での要点

1. 播種～定植
   1. 春～夏まきは日当たりよく風通しの良い所で、強光や害虫を避ける為、トンネルに寒冷紗などをかけて管理します。
   2. 種子は育苗箱、育苗床に条まき、またはポットに点まきし、5mmほど土をかけます。
   3. 本葉2~3枚の頃、ポットに移植し、本葉5~6枚のとき、70×45～50cm間隔で畑に定植します。
2. 畑づくりと手入れ
   1. 石灰肥料と堆肥など有機質肥料を多めに施してよく耕します。
   2. 生育状態を見ながら時々追肥し、倒伏を防ぐため株元に土寄せします。
   3. 頂花蕾を10円玉程度の大きさまで早めに摘除して、側枝発生をうながします。
3. 収穫
   1. 頂花蕾の採り遅れは側枝発生が遅れたり、側枝が細くなって品質低下と収量低下の原因になりますから、早めに摘除し、側枝花蕾が10円玉程度の大きさで茎が15~20cmの長さで収穫します。