葉・茎・つぼみ ぜ～んぶ☆たべちゃお～！
メーカー
朝日工業株式会社
特徴
- なばな類。
- ブロッコリーとケールを組み合わせてできた新しい野菜です。花蕾・葉・茎もおいしく食べることができます。
- ビタミンKやカロテンなどの栄養素が多く含まれています。
- 和食・洋食・中華料理や、ジュースにも利用できます。
栽培する上での要点
- 発芽の適温は25～30℃、播種後30日前後で定植します。
- 花芽分化後、保温により収穫期を早めることができます。
- 株の中心(先端)にできる花蕾がピンポン玉程度になったら、カットして側枝を収穫する、又は頂花蕾を大きくして収穫する事も可能です。
- 頂花蕾収穫後も側枝が次々と出てきます。
- 収穫物は15cm程度で調整、出荷されています。
- 花が咲いてしまうと茎が硬くなりますので、開花するまでに収穫してください。
- 栽培期間が長いので、肥料切れに注意!
- 春の鳥害防除もお忘れなく!
