日本生まれのスティックカリフラワー。やわらかでほんのり甘い食味と、可能性を感じる形はシェフに人気! メーカー トキタ種苗株式会社 特徴 葉軸の食味を追及し、スティック状に育成したカリフラワー。 今までにないユニークな形状 […]
カリフラワー
ブロッコリー・カリフラワー
ブロッコリー・カリフラワー
オレンジ美星
密植栽培向けオレンジカリフラワー メーカー 株式会社サカタのたね 特徴 定植後、65日程度で収穫できる早生品種(美星と比べて5~7日早生)。 草姿はコンパクトで密植向き品種。 花蕾はきれいなオレンジ色で、緻密でスムーズな […]
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スノークラウン
大玉で作り易い純白の早生種! メーカー タキイ種苗株式会社 特徴 生育旺盛で栽培しやすい早生種。 純白・肉厚の大玉花蕾で、品質良好。 花蕾は緻密で直径16cm、重さ850g程度に良く揃う。 発芽適温:15~30℃、生育適 […]
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オレンジブーケ
オレンジ色の花蕾が美しい メーカー タキイ種苗株式会社 特徴 花蕾面は淡いオレンジ色で、ピーマン並みのカロテンを含む。 生育は旺盛で作り易く、結束の必要がない。 花蕾の色は加熱料理後も変色せず、食味もよい。 発芽適温:1 […]
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美星(みせい)
味も大きさも凝縮された新食感カリフラワー メーカー 株式会社サカタのたね 特徴 高・冷涼地の夏どり、温暖地夏まき秋どりに向く早生種です。 草姿がコンパクトで、密植栽培に向いています。 花蕾は純白ち密で、小さいうちから良く […]
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パープルフラワー
鮮やかな濃紫色で、料理の色添えに最適 メーカー 武蔵野交配 特徴 紫のカリフラワー。 コート種子。 定植後約100日で収穫期になる中生種。 草姿は半開張性、草勢は弱く、葉幅はやや狭い。 花蕾形状はやや偏平で凹凸少なく、肉 […]
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ゆきのこ
新ジャンル!シュガーカリフラワー!この「茎」がうまぁ~い! メーカー 一代交配 特徴 早晩性:早生 花蕾形状:開張型 花蕾重:1kg前後 花蕾の茎が通常品種よりも、甘くてやわらかくて美味しい「シュガー」タイプ。 サラダで […]